متحرمص

اخواتي في المنتدى تدرون نفسي فويش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
والله كل ماطالعت باب الحاره اشوفهم ياكلون كوسا باللبن وانا نفسي اجربه
فا تشطرو جيبو الطريقه الكاتب متحرمص

هلا بيــــــــــــك انا جبت لك الطريقة بس على شرط تجربها وتعزمني عليها اوكـِ
كوسا باللبن

الكمية تكفي: 5 أشخاص مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: ساعة





المقادير
32 كوسة وسط
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصل مفرومة
2 ملعقة صنوبر
بهارات - ملح
8 علب لبن زبادي المراعي (وزن العلبة 200 غرام)
3 ونصف ملعقه كبيرة نشا
5 كاسات ماء (تستعمل علبة الروب)
قليل من النعناع الناشف
دهن للقلي

الطريقة

نضع قليل من الدهن بالمقلات ونضع اللحم مع البصل ويقلب حتى ينضج قليلا. .1
نضع البهارات والصنوبر ويقلب مع بعض. .2
تحشى الكوسى بعد تفريغها من اللب وتسد برأسها أو قطعت قصدير. .3
تحمر الكوسا بالدهن وتترك على جنب حتى عمل اللبن. .4
طريقة عمل اللبن: يذوب النشا مع 5 أكواب الماء ومع الروب في قدرعميق ويوضع على النار ويحرك جيدا حتى يثخن ونضع قليل من الملح ثم تنزل الكوسا داخل الخليط ويحرك بلطف حتى لا يحترق قاع القدروحتى تنضج الكوسا قليلا. .5
تقدم في طبق عميق مع رش الوجه بالنعناع الناشف...وبالصحة والعافية



وعطني رايك وعاااااااااافية

والله ان اخوي قلبه على قلبي


توني من قبل كم يوم اسأل الوالده كيف يسوون كوسى باللبن


على العموم مشكوره اختي صعبة المنال

العفووووو حبيبتي وانا صار نفسي اجربها بس تعرفي الخيابة اذا جربتوها عطوني خبر << بالعربي اعزموني

يسلمووووووووووووووووووووووو صعبه والله لخلي الوالده تسويها واذا سوتها انتين اول المعزومين

يسلموووووووووووووووو والله باب الحاره عليهم اكل غير طبيعي خخخ