آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) !

من طرف لمعه الماسه الأربعاء مارس 19, 2008 3:59 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله وبركاتة

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين

هناك عدة طرق لعمل وتقديم الآيس كريم بشكل مغري ومميز
خصوصاً اذا كان ضيوفك شخصيات مهمه على قلبك

::: الطريقه الاولى :::
اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي
ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق
وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! 2eb55dc95b

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! 2eb55dc95b

وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! 9e0dcdfa58

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا الشكل

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! Dbaea8e148

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم

-----------------------

::: الطريقه الثانيه :::
كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب
ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل
آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! 7616b62875

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! 7616b62875

بعد الـ 5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! E00868695b

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! E00868695b

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! Ede58657da

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! 6c80499e5f

وهنا ينزع القالب بهدوء

----------------
ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافيه

::: الطريقه الثالثه :::
وهي مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

آيس كريم مميز لضيوفنا المميزين ( ثلاث طرق لصنعه ) ! 732450df2d